- 150 g d'aigua (si pot posar alguna aroma)
- 150 g d'oli d'oliva
- 300 g de farina (pot ser que se'n necessiti més, sempre és la que admeti)
- 300 g de dextrosa
- 1 ou
- Llevat químic
Es fa un volcà amb la farina, la dextrosa i el llevat químic. Al mig es posen l'aigua, l'oli d'oliva i l'ou ja batut i s'amassa fins a obtenir una massa que es desenganxi sola. Un cop feta, es fa una bola i amb un corró s'aplana. S'agafen motlles i es talla la massa amb la forma desitjada. Es posen en una plata de forn en la que prèviament s'hi ha escampat oli i farina per sobre per evitar que els galtes s'enganxin. Es couen a uns 180ºC fins que quedin ben daurades.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada